बुधबार, माघ ८, २०७६

    स्वाद/परिकार

    ढोरपाटनमा विश्वका साहसिक सिकारीले गरे १० नाउर र ६ झारलको सिकार, १ करोड ८५ लाख राजश्व सङ्कलन

    मंगलवार, मंसिर ११, २०७५ साल
    गलकोट, ११ मङ्सिर : ढोरपाटन सिकार आरक्षमा यस वर्षको पहिलो याममा १० नाउर र ६ झारलको सिकार गरिएको छ । आरक्षले १० नाउर र ६ झारलकै लागि सिकार खेल्ने अनुमति दिएको थियो ।  सरकारले २०४२ सालमा सिकार आरक्ष स्थापना गरेपछि ढोरपाटनमा बाह्य पर्यटकको आकर्षण बढ्न थालेको हो । पन्ध्र दिनका लागि अनुमतिसहित सिकार गर्न आउने पर्यटकले आरक्षका कर्मचारीको प्रत्यक्ष निगरानीमा भाले नाउर..

    स्वास्थ्यका लागि हानिकारक ठहर्याउँदै बागलुङ नगरपालिकामा पानीपुरी र चटपट निषेध

    बुधबार, मंसिर ५, २०७५ साल
    गलकोट, ५ मङ्सिर बागलुङ नगरपालिकाले पानीपुरी तथा चटपट व्यापार गर्न प्रतिबन्ध गरेको छ । स्वास्थ्यका लागि हानिकारक ठह¥याउँदै चना चटपटले नगरवासीको स्वास्थ्यमा नकारात्मक असर पर्ने भन्दै व्यापार गर्न रोक लगाएको हो ।  पानीपुरी तथा चटपटमा मिसाउने अखाद्य पदार्थले मानव स्वास्थ्यमा प्रतिकूल असर पर्ने, बजार जथाभावी फोहर भएको र अव्यवस्थित ठेला राखी चटपट व्यापार गर्दा नगरको सांैन्दर्य बिग्रिएको भन्दै नगर कार्यपालिकाको निर्णयअनुसार पानीपुरी..

    च्याउको अचार मन पर्छ ? यसरी बनाउनुहोस् च्याउको स्वादिलो चट्नी (विधि सहित)

    बिहिवार, कार्तिक २९, २०७५ साल
    काठमाडौं, २९ कात्तिक च्याउ तरकारीमा प्रिय मानिन्छ। प्राय: तरकारीकै रुपमा खाइने च्याउलाई अचारको पुरानै विधि प्रयोग गरेर स्वादिलो भिन्न परिकार बनाउन सकिन्छ । यहाँ च्याउको अचार बनाउने तरिका बारे चर्चा गरिएको छ : आवश्यक सामग्री : १. एक किलो डल्ले च्याउ २. अदुवा – २०० ग्राम ३. तील – २०० ग्राम ४. खुर्सानी – हरियो , २०० ग्राम ५. तोरी तेल – १०० ग्राम ६. कागतीको रस –..

    साकिनी कुखुराका परिकार बिक्रीबाट थारु र बोटे समुदायको जीवनस्तरमा सुधार

    आईतवार, कार्तिक २५, २०७५ साल
    काठमाडौँ, २५ कात्तिक  नवलपरासी, कावासोती नगरपालिका–१५ का थारु र बोटे समुदायको जीवनस्तरमा सुधार आएको छ । उनीहरु खुशी छन् । उनीहरुले छोरा छोरीको शिक्षा र स्वास्थ्यमा कुनै कमी र अभाव हुन दिएका छैनन् । स्वयम् रोजगारका लागि कतै भौतारिनु परेको छैन । लोपोन्मुख स्थानीय अनदी धानको चामलबाट तयार पारिने चिचर, कुखुरा (साकिनी), हास, माछा र घुँगीका विभिन्न परिकारबाट तयार पारिएका स्वादिष्ट..

    तिहार विशेष परिकार : घरमै सजिलैसंग अनारसा बनाउने तरिका

    आईतवार, कार्तिक १८, २०७५ साल
    काठमाडौँ, १८ कात्तिक  नेपालीहरुको दोस्रो महान चाड मानिने तिहार नजिकिदै छ । तिहारमा रोटीका परिकारलाई विशेष मानिन्छ । रोटीमा अनारसालाई विशेष मानिन्छ । गुलियो स्वादको हुने यो रोटी विशेषगरि घ्युमा बनाइन्छ । अनारसा बनाउन आवश्यक सामग्री चामलको पीठो चिनी, घ्यु, तील विधि चामलको पीठोमा चिनी राख्ने । चिनी राख्दा पीठोको आधा भाग राख्नुपर्छ । त्यसपछि थोरै कागतीको रस राखेर त्यसलाई राम्रोसंग मुछ्नुपर्छ । अब त्यसलाई थिच्ने र केही घण्टा..

    ‘असला माछा’को स्वादका लागि परिचित मोदी खोलामा हराउंदै माछा, यस्तो छ कारण

    शुक्रबार, कार्तिक ९, २०७५ साल
    कुश्मा, ९ कात्तिक ‘असला माछा’ पाइने खोला भनेर चिनिएको पर्वतको मोदी खोलामा अब भने असला माछा पाउन मुश्किल हुने भएको छ । पोखरा–बागलुङ राजमार्गअन्तर्गत पर्ने अम्बोटमा असला माछा खानकै लागि लाम लाग्नुपर्ने अवस्था हुन्थ्यो । मोदीका असला माछा भनेपछि टाढा टाढाबाट यात्रुहरु ओइरो लाग्थे । घण्टौं कुरेर पर्वतको सम्झना स्वरुप असला माछा लिएर पनि जान्थे कतिपयले । तर, अब मोदी..

    दरमखोलाको असला माछा विदेशमा कोशेली, स्वाद र बनावट दुवै कारणले उत्कृष्ट

    सोमबार, कार्तिक ५, २०७५ साल
    बागलुङ, ५ कात्तिक : विदेश पठाउने गतिलो कोशेली यहाँको दरमखोलाको असला माछा बनेको छ ।  सुकुटी पारिएको माछा महँगो भाउमा किनेर प्रवासमा रहेका आफन्तसम्म पठाउने गरिन्छ । देश बाहिर पनि दरमखोलाको असला माछा रोजाइमा छ । स्वाद र बनावट दुवै कारणले यहाँको असला माछा उत्कृष्ट मानिन्छ ।  गाउँमा भन्दा विदेशमा लानेले माछालाई महँगो मूल्य तिर्न पनि तयार हुन्छन् । छुट्टिमा नेपाल आएकाले विदेश..

    दशैं विशेष : घरैमा बनाउनुहोस् स्वस्थ र स्वादिलो मासुको यस्ता परिकार (विधिसहित)

    आईतवार, असोज २८, २०७५ साल
    काठमाडौँ, २८ असोज दशैंमा नेपालीका भान्सामा पाक्ने विभिन्न परिकारमध्ये मासुका परिकारले विशेष स्थान पाउँछ । दशैंका वेला अधिकांश नेपालीका भान्सामा पाक्ने अरू परिकार जस्तै मासुका परिकारलाई पनि स्वस्थ र स्वादिलो बनाउन तयारी उत्तिकै गरिएको हुन्छ । पक्कु, भुटन, कबाब आदिमा सीमित हिजोका दशैंको तुलनामा पछिल्ला दशैंका वेला मासुका थुप्रै परिकार बन्न थालेका छन्, भान्सामा । टाउको फ्राई सामाग्री खसीको टाउको २ सय ग्राम, जिरा..

    पर्यटक लोभ्याउन अर्गानिक खाना, स्वाद चाख्नकै लागि होमस्टेमा बस्नेको लहर

    बिहिवार, असोज २५, २०७५ साल
    पर्वत, २५ असोज विभिन्न ठाउँमा स्थापना गरिएका होमस्टे (घरवास)ले पाहुनाको रोजाइअनुसार खाना खुवाउने गर्छन् । महाशिला गाउँपालिकामा सञ्चालन गरिएको होमस्टेमा भने अर्गानिक र परम्परागत खाना खुवाउने गरिन्छ ।  होमस्टे सञ्चालन गर्दाको बेलामा नै अर्गानिक र स्थानीयस्तरमा उत्पादन हुने खाद्यान्न मात्र पाहुनालाई खुवाउने गरी स्थापना गरिएको थियो । स्थानीय उत्पादनको स्वाद चाख्नको लागि पनि महाशिलाको होमस्टेमा गएर बस्नेको लहर बढ्दै गएको महाशिला गाउँपालिकाका..

    रेष्टुरेन्टमा निकै प्रचलित गोलभेडा र पनिरको अचार घरमै यसरी बनाउनुहोस् ...

    बुधबार, असोज १७, २०७५ साल
    काठमाडौँ, १७ असोज आज हामी तपाइँलाई गोलभेडा र पनिरको अचार कसरी बनाउने भन्ने तरिका सिकाउन गईरहेका छौं । आशा छ यो तरिका पढेर तपाईले पनि गोलभेडा र पनिरको अचार घरमा मीठो तरिकाले बनाउन सक्नुहुनेछ । चाहिने सामग्रीहरु : 1. गोलभेडा १ किलो 2. पनिर आधा किलो 3. प्याज, हरियो धनिया, खुर्सानि, नून, बेषार, मेथि, मसला, आवश्यकता अनुसार तरिका : 1. पहिला गोलभेडा मसिनो गरेर काट्नुहोस धेरै मसिनो गरेर..

    हत्या, हिंसा निषेध गरिएको यस गाउँ जहाँको भान्सामा लसुन र प्याससमेत प्रयोग हुँदैन

    मंगलवार, असोज २, २०७५ साल
    कुश्मा, २ असोज एक्काइसौँँ शताब्दीमा आइपुग्दा पनि वास्तविकता सुन्दा अचम्म लाग्न सक्छ तर अचम्म नमान्नुहोस्, जलजला ८ (साविक नाग्लीवाङ ७) शालिग्रामधामस्थित गाउँमा आजसम्म पनि तामसी भोजन गरिँदैन ।  मासु बिनाको भोजन नै नहुने वर्तमान समयमा सात्विक भोजन गर्ने गाउँ फेला पार्न कठिन भएपनि शालिग्रामधामका ४५ घरधुरीले भने अहिलेसम्म सात्विक भोजन गरेरै निर्वाह गर्दै आएका छन् ।  हत्या, हिंसा, काटमार निषेध गरिएको उक्त गाउँका..

    खानासम्बन्धी प्रदर्शनी आगामी असोज १३ देखि १५ गतेसम्म भृकुटीमण्डपमा हुँदै

    बिहिवार, भाद्र २८, २०७५ साल
    काठमाडौँ, २८ भदौ के तपाईं विभिन्न प्रकारको बेकरी तथा प्रशोधित खाना, पेय पदार्थ र सत्कारसम्बन्धी अनुभव लिन चाहनुहुन्छ ? अब केही साता मात्र धैर्य गर्नुहोस्, यस्तै प्रकारको प्रदर्शनी आगामी असोज १३ गतेदेखि १५ गतेसम्म काठमाडौँको भृकुटीमण्डपमा हुने भएको छ ।  हाउस अफ राजकर्णिकार समूहको आयोजनामा ‘रुस्लान वेभरेज एण्ड हस्पिटालिटी’ नाम दिइएको सो प्रदर्शनी हुन लागेको हो । होटल तथा रेष्टुराँ व्यवसायी, सुपर..

    तीज विशेष: काँक्रो, आलु र केराउको मिक्स अचार बनाउने तरिका

    बुधबार, भाद्र २०, २०७५ साल
    काठमाडौं, २० भदौ ।  नेपाली महिलाहरुको महान पर्व तीज आइपुगेको छ । तीजमा दरको रुपमा मीठा मीठा परिकार खाने गरिन्छ, जस मध्ये अचार पनि एक हो । अचार बनाउँदा प्राय आलु केराऊ या काँक्रोको बनाउने गरिन्छ । तर, आलु , काँक्रो र केराउको मिक्स अचार पनि निकै स्वादिष्ट हुन्छ। अचार बनाउने तरिका:  आवश्यक सामग्री  काँक्रो, उसिनेको आलु, हरियो केराउ भुटेको रातो खुर्सानी, अदुवा, लसुन, हरियो..

    मुखै रसाउने पिरो छोयला घरैमा यसरी बनाउने ... (विधिसहित)

    आईतवार, भाद्र १०, २०७५ साल
    काठमाडौँ, १० भदौ नेवारी परिकार मन नपराउने बिरलै होलान । नेवारी परिकार भन्ने बित्तिकै छोयालाको सम्झना आइहाल्छ । झन् यो गर्मीमा त पीरो छोयालाको विशेष महत्व हुन्छ । त्यसैले यो परिकार घरमै कसरी तयार पर्ने भन्ने बारे जानकारी दिदैछौं । यो परिकार जुन सुकै मासुको पनि बनाउन सकिन्छ। जस्तै कुखुरा, हाँस ,खसी, रांगा ,सुकेको माछा इत्यादि। नेपालमा हाँस सॉधेको ,खसी सॉधेको र वंदेल सॉधेको..

    मासुका परिकार ! पोलेको कुखुरा, मंगोलियन चिकेन, स्टिम ट्राउट [नेपाली स्वादमा]

    सोमबार, भाद्र ४, २०७५ साल
    काठमाडौँ, ४ भदौ कसौँडीमा पकाएको पक्कु मासुलाई चाहिने सामग्री १. खसीको हड्डी नभएको फिलाको मासु १ किलो २. खसीको बोसो २०० ग्राम ३. लसुन र अदुवाको पेस्ट २ चम्चा ४. बेसार डेढ चम्चा ५.खुर्सानीको धुलो १ चम्चा (पिरो नखानेहरूले खुर्सानीको धुलो प्रयोग नगरे पनि हुन्छ) ६.नेपाली मसला ३ चम्चा (नेपाली मसलामा धनियाँ, जिरा, सुकेको खुर्सानी, अलैँची, सुकुमेल, दालचिनी, मरिच, जाइफल, थोरै लसुन..

    घरमै आलु र भेडेखुर्सानीको स्वादिष्ट परिकार कसरी बनाउने ? यस्तो छ तरिका ...

    सोमबार, श्रावन २८, २०७५ साल
    काठमाडौँ, २८ साउन आलु र भेडेखुर्सानीको परिकार अत्यन्त स्वादिष्ट हुन्छ र यसलाई बनाउन धेरै समय पनि लाग्दैन । स्वास्थ्य र पोषणयुक्त यो तरकारी बनाउने रेसिपी पनि बडो सजिलो छ । सामग्री तेल दुई चम्चा जीरा आधी चम्चा हिंग एक चिम्टी बेसार आधी चम्चा धनियाँको धूलो एक चम्चा हरियो खुर्सानी एउटा आलु ५०० ग्राम भेडेखुर्सानी २५० ग्राम नून १ चम्चा अदुवा एक चिम्टी टमाटर ८० ग्राम  धनियाँ दुई चम्चा विधि एउटा कराहीमा तेल खन्याएर त्यसमा जीरा, हींग,..

    साउन १५ अर्थात खीर खाने दिन, यस्ता छन् बैज्ञानिक कारण...

    बुधबार, श्रावन १६, २०७५ साल
    काठमाडौं, साउन १५ । जसरी हरेक वर्षको असार १५ लाई दही चिउरा खाने दिवसकारुपमा मनाइन्छ, ठीक त्यसरी नै साउन १५ गतेका दिनलाई खिर खाने दिनकारुपमा देशभर नै मनाउने पुरानो प्रचलन रहँदै आएको छ । विशेष गरी यस दिनमा घरघरमा खीर र मिष्ठान्न तयार पारी आफन्तजनहरुका साथमा बसेर रमाइलो गर्दै बिताउने परंपरा नेपाली समाजमा भेट्न सकिन्छ । वर्ष दिनभरिमा कहिले जौको सातु र..

    पकाउन सजिलो र पोषणयुक्त अन्डा पकौडा बनाउने घरेलु उपाय यस्तो छ...

    मंगलवार, श्रावन ८, २०७५ साल
    काठमाडौं, ८ साउन   अन्डा प्राय सबै पसलमा पाइन्छ। पकाउन सजिलो र पोषणयुक्त भएकाले अन्डा स्वास्थ्यका लागि फाइदाजनक मानिन्छ। अन्डाले मांसपेशी मजबुत बनाउनुका साथै तौल व्यवस्थापनमा पनि सहयोग पुर्‍याउँछ। गर्भावस्थामा अन्डा खाँदा आमा तथा गर्भमा रहेको शिशुको स्वास्थ्यका लागि फाइदाजनक हुन्छ। अन्डा भिटामिन ई, कोलिन, सेलेनियम, भिटामिन डी, भिटामिन बी १२, बी २, भिटामिन ए, जिंक, आइरन, फस्फोरस आदिको श्रोत मानिन्छ । त्यसैले..

    रेस्टुराँमा लोकप्रिय रहेको भेज बर्गर घरमै कसरी बनाउने ? यस्तो छ तरिका .....

    शुक्रबार, श्रावन ४, २०७५ साल
    काठमाडौँ, ४ साउन  अहिलेका बालबालिकाहरू रेस्टुराँमा पाइने मीठा परिकारका पारखी छन् । बालबालिकाहरूमा फास्टफुडको यस्तो प्रभाव पर्नुलाई सकारात्मक मान्न सकिँदैन । कहिलेकाहीँ रमाइलोका लागि रेस्टुराँ जानु ठीकै भए पनि सदैव रेस्टुराँको खाना खाने बानीले स्वास्थ्यमा प्रतिकूल असर पार्नसक्छ । त्यसबाट जोगिन घरकै भान्सामा बालबालिकाहरूलाई मनपर्ने परिकार पकाइदिएर रेस्टुराँको स्वाद बिर्साइदिन सकिन्छ । भेज बर्गर सामग्री : बर्गर ब्रेड ४ वटा, आलु टिक्की ४..

    कहिल्यै कुखुराको मासुको अचार चाख्नुभएको छ ? यसरी बनाउनुहोस् घरमै .... (विधिसहित)

    आईतवार, आषाढ ३१, २०७५ साल
    एजेन्सी, ३१ असार अधिकाशको भान्सामा पाक्ने पाकवान हो, कुखुराको मासु । तरकारीको रुपमा होस् वा स्न्याक्सको रुपमा कुखुराको मासु उपयोगी हुन्छ । त्यसो यसलाई थरीथरीको परिकार बनाएर खान सकिन्छ । जस्तो कि, चिकेन अचार । कसरी बनाउने त यो ? सामग्री  –    आधा किलो चिकेन –    २ चम्चा अदुवा र लसुनको पेस्ट –    १ चम्चा रातो खुर्सानी –    आधा ठूलो चम्चा बेसार – ..

    यदि तपाई दिमाग तेजिलो बनाउन चाहनुहुन्छ भने यस्ता खानेकुरा खाने गर्नुहोस

    बिहिवार, आषाढ २८, २०७५ साल
    एजेन्सी, २८ असार  उमेर बढ्दै जाँदा दिमागका कोशिकाहरू नष्ट हुँदै जान्छन् र स्मरणशक्तिमा ह्रास आउँछ । तर ब्रेन फूड खानुभयो भने दिमागलाई शक्ति प्राप्त हुन्छ । यी हुन् दिमाग तीखो बनाउने खानेकुराहरू : ओखर दिनदिनै एक मुट्ठी ओखर खानुभयो भने दिमागका नसाहरू तेज हुन्छन् । पालुंगो पालुंगोमा भएको प्राकृतिक एन्टीअक्सिडेन्ट गुणले शरीरलाई धेरै लाभ दिन्छ । यसमा भएको आइरन र म्याग्नेसियमले स्मरणशक्ति बढाउँछ र रगतलाई..

    वर्षायाममा खानुपर्छ यस्तो खानेकुरा, जसले रोग प्रतिरोधक क्षमता बढाउँछ

    आईतवार, आषाढ २४, २०७५ साल
    काठमाडौँ, २४ असार अत्यासलाग्दो गर्मी लगत्तै आउने वर्षायामको मौसम त रमाइलो नै हुन्छ । तर वर्षायामले सुन्दर र रमाइलो मौसम मात्रै लिएर आउँदैन । वर्षायाममा तपाईले नचाहेको स्वास्थ्य समस्याले तपाईलाई सताउन पनि सक्छ । यस ऋतुमा खासगरि रुघाखोकी, चिसो, पखाला र फ्लु जस्ता समस्याले तपाईलाई सताउन सक्छन् । तपाईले विशेष सावधानी राखेर आफ्नो खानामा सुधार गर्नुभयो भने तपाईले यस मौसममा आफूले चाहेको जस्तो..

    के तपाईलाइ माछा मनपर्छ ? वर्षायाममा बिर्सेर पनि नखानुहोस् यस्ता छन् कारण

    आईतवार, आषाढ १७, २०७५ साल
    एजेन्सी, १७ असार वर्षायाममा यदि तपाईंलाई माछा खान मन लागेको छ भने एकपटक सोच्नुहोस् । धेरैलाई माछा निकै मिठो लाग्छ तर वर्षायाममा यसको सेवनले स्वास्थ्यमा नकारात्मक असर पुर्याउँछ । माछामा अत्यधिक मात्रामा ओमेगा–थ्री फ्याटी एसिड हुन्छ । तर पनि वर्षायाममा यसको सेवन निकै हानिकारक हुनसक्छ । आज हामी तपाईंलाई वर्षायाममा माछा किन खान हुँदैन भन्ने बारे जानकारी दिँदैछौं । माछाको प्रजननको मौसमः यो..

    आफ्नै भान्सामा यसरी बनाउन सकिन्छ दक्षिण भारतिय परिकार ‘लोबिया सांबर’

    मंगलवार, आषाढ १२, २०७५ साल
    एजेन्सी, १२ असार भूगोल विशेष खानेकुराको स्वाद पनि थरीथरीका हुन्छन् । एउटा भेगमा पकाइने खान्की, अर्को भेगमा नपाइन सक्छ । कति परिकार यस्ता हुन्छन्, जसले भूगोल बिशेषको चिनारी दिन्छ । जस्तो कि, भक्तपुरको जुजु धौं, बरमझियाको पेडा, इलामको अकबरे । यस्तै यहाँ हामी भारतिय परिकारको रेसेपी पस्कदैछौ, खासगरी दक्षिण भारितिय । परिकारको नाम हो, ‘लोबिया सांबर ।’ दक्षिण भारतको लोकपि्रय परिकार हो..

    च्याउका पारखीहरुको लागि टिप्स, घरैमा यसरी बनाउनुहोस् मसरुम-बेबीकर्न ग्रेभी

    शुक्रबार, आषाढ ८, २०७५ साल
    काठमाडौँ, ८ असार यो सिजनमा ननभेज परिकारलाई धेरैले कटौती गर्छन् । यस्तो अवस्थामा राम्रो विकल्प हो, च्याउ अर्थात मशरुम । च्याउमा बेबी कर्न, जो सुपरस्टोरहरुमा सजिलै पाइन्छ, मिश्रणले तपाईको जिब्रोको स्वाद फेर्छ । यसलाई पकाउनमा धेरै समय खर्चनु पर्दैन । यो रोटी र भातसँग सर्भ गर्न सकिन्छ । अतः यहाँ स्वादिलो च्याउ-बेबी कर्नको परिकार बनाउने विधी दिइएको छ । सामग्री – डल्ले च्याउ..

    के तपाईंलाई काँचो आँपको अचार मन पर्छ ? यस्तो छ घरमै बनाउने तरिका (भिडियो सहित)

    शुक्रबार, आषाढ १, २०७५ साल
    काठमाडौँ, १ असार आँपको अचार नेपाल, भारत लगायतका दक्षिण एसियाली राष्ट्रहरूमा बनाइने प्रशिद्ध अचार हो । यो नपाकेको हरियो र अमीलो आँपबाट तयार पारिन्छ । आजभोलि बजारमा आँपको अचार व्यवसायिक रुपमा पनि पाइन्छ । आवश्यक सामग्री : काँचो आँप – ५०० ग्राम बेसारको धूलो – १ चिया चम्चा हींग – १/२ चिया चम्चा रातो खुर्सानीको धूलो – १ चिया चम्चा तोरीको तेल – २ चिया चम्चा नून –..

    पर्वतको होमस्टेमा ३९ थरिका परिकार, सबै परिकार स्थानीय उत्पादन

    बुधबार, जेष्ठ ३०, २०७५ साल
    फलेवास, पर्वत, ३० जेठ   यहाँको एक विकट गाउँमा भर्खरै सञ्चालनमा आएको होमस्टेमा आउने पाहुनालाई ३९ किसिमका परिकार दिन थालिएको छ ।  पर्वतको महाशिला गाउँपालिकामा चालु आवदेखि तीन स्थानमा एकैपटक होमस्टे सेवा सञ्चालनमा आएको हो । जिल्लाको साबिक लुंखुदेउराली, दुक्तान र पाखानीको सिम्ले गरी तीन स्थानमा होमस्टे सेवा शुरु गरिएको छ । ती होमस्टेमा स्थानीयवासीले आन्तरिक तथा बाह्य पर्यटकलाई आकर्षण गराउनका लागि ३९..

    कागतीको सिसि अचार मन पर्छ ? यस्तो छ सजिलैसँग घरैमा बनाउने तरिका

    शुक्रबार, जेष्ठ २५, २०७५ साल
    काठमाडौँ, २५ जेठ  अचार नेपाली खानामा पर्ने एक परिकार हो। अचार ताजा तथा गलौटा गरी विभिन्न वर्गमा विभाजित गर्न सकिन्छ। अचार प्रायः पिरो, अमिलो या तिखो स्वादको हुन्छ। कहिलेकाही कोहाकोहीले यसलाई चटनी भन्ने पनि गरिएको पाइन्छ। अचारका केही परिकारहरु मध्ये चुकाउनी, मासुको अचार, आलुकेराउको अचार, आलुको अचार, सुन्तलाको केस्रा अचार, निबुवाको लेदो अचार,आपँको अचार, कागतीको अचार, मेठीको अचार र अन्य थुप्रैको हुन्छ। तर..

    घरमै बनाउनुस् स्वादिष्ट करेलाको अचार, सजिलो छ तरिका (विधिसहित)

    मंगलवार, जेष्ठ २२, २०७५ साल
    काठमाडौं, २२ जेठ  तिते करेला जति खाँदा तितो छ त्यत्ति नै स्वास्थ्यका लागि लाभदायक पनि छ । यद्यपी तितो हुने भएतापनि धेरैजसो मानिसले मन पराउने गर्छन् । करेलालाई तरकारी मात्रै पनि अचार बनाएर पनि खान सकिन्छ । करेलाको अचार पनि स्वादिष्ट हुन्छ । करेलाको तितोलाई कम गरेर बनाइने अचार स्वस्थ र स्वादिष्ट हुन्छ । स्वादिष्ट करेलाको आचार बनाउन करेला, रातो खुर्सानी, हरियो..

    के तपाईंलाई अचार मन पर्छ ? सावधान ! अचार खानु यसकारण छ हानिकार :

    आईतवार, जेष्ठ २०, २०७५ साल
    एजेन्सी, २० जेठ  चटनी, अर्थात अचार । खानामा तिख्खर स्वाद खोज्नेहरुलाई अचार चाहिन्छ । हामीकहाँ खानामा अचार हुन्छ । गोलभेडा, धनियाँ, नुन-खुर्सानी मिसाएर बनाएको अचारले हरेक गाँसलाई स्वादिलो बनाउँछ । तिख्खर बनाउँछ । ताजा अचार खानु सामान्य हो । यद्यपी अचार भनेपछि त्यसमा पिरो र नुनिलोको मात्रा बढी हुन्छ । यसले स्वतः शरीरमा नुनको मात्रा बढाउँछ । पिरोले पनि धेरैलाई पिरोल्छ ।..
    Results 124: You are at page 3 of 5
    First Prev 1 2 3 4 5 Next Last
    Weather Forecast